Sushibar+Wine
Freda: Fredrikinkatu 42
Uudenmaankatu: Uudenmaankatu 15
Kauppakeskus Citycenter: Kaivokatu 8, 2.kerros
Kallio: Hämeentie 19
Tervetuloa nauttimaan 3.5-22.6 Riesling & Co ja parsaviikoista neljään Sushibar+Wine-ravintolaamme eri puolilla Helsinkiä!
Tänä vuonna olemme keskittyneet pääosin Weingut Lebenshilfen tuotantooon. Kaikki tilan viinit tulevat luonnonmukaisin menetelmin viljellyiltä tarhoilta, joten sekä ekologista että sosiaalista vastuuta kannetaan käsi kädessä. 98% tarhojen rypäleistä poimitaan käsin. Joulukuusta 2018 alkaen tilan viinintuotannosta on vastannut Sushibaarin pääyhteistyökumppani Viinitien pitkäaikainen ystävä Gabriel Huber, jonka vaikutuksen tilan viineissä voi nähdä selkeästi. Bad Dürkheimissa sijaitseva Weingut Lebenshilfen viinitila ei ole perhetila, joskin jokainen tilalla työskentelevä kokee olevansa osa yhtä suurta perhettä antaessaan projektille koko sydämensä, sielunsa ja panoksensa. Pfalzilainen viinitila on osa paikallista Lebenshilfeä, joka taas kuuluu yksityiseen järjestöön tarkoituksenaan tarjota työllistymis- ja kouluttautumismahdollisuuksia kehitysvammaisille sekä mielenterveysongelmaisille. Me Sushibaarissa haluamme olla osallisena ja tukemassa tämän viinitilan tarinaa ja kehitystä!
Suosittelemme lämpimästi kokeilemaan myös kauden parsamaki- rulliamme ja nigireitä viinien kera.
Tulkaa nauttimaan keväästä kanssamme!