Musta Lammas

Satamakatu 4

mustalammas.ravintolamestarit.net

Musta Lammas osallistuu Riesling-viikoille 22.5.-28.5.2023, tosin he toteuttavat teemaa jo ennakkoon. Menun suositusjuomia löytyy jo nyt. Jokunen uutuusherkkukin saattaa vielä eksyä mukaan, joten pysy kuulolla!

Torstaina 25.5.2023 Musta Lammas järjestää Collusionin Toomas Tuovisen johdolla Saksa-aiheisen Riesling & Co -tastingin, eli myös muita saksalaisia rypälelajikkeita on luvassa. Lisätietoja seuraa myöhemmin ja liput tastingiin tulevat Mustan Lampaan nettikauppaan myyntiin https://kauppa.ravintolamestarit.net. Tastingin jälkeen on mahdollista jäädä illalliselle.

Mustan Lampaan viinilistalta löytyy ainakin seuraavat viiniherkut Saksasta – osa niistä laseittain. Muutamia viinejä jäljellä vain yksittäisiä pulloja.

Kuohuvat
Cuvée Katharina Brut Nature, Blanc de Noirs, Sekthaus Raumland, Rheinhessen
Riesling Brut 2018, Weingut Dautel, Württemberg

Valkoiset
2007 Mülheimer Sonnenlay Riesling Spätlese, Max Ferdinand Richter, Mosel
2019 Mülheimer Sonnenlay Zeppelin Riesling,Max Ferdinand Richter, Mosel
1996 Brauneberger Juffer-Sonneuhr Riesling, Weingut Paulinshof, Mosel
2018 Julian Haart Riesling, Weingut Julian Haart, Mosel
2020 Generations Riesling , Weingut Pauly, Mosel
2019 Lieser Juffer-Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs, Weingut Schloss Lieser Thomas Haag, Mosel

1994 Niederhäuser Rosenberg Riesling Spätlese, Weingut Mathern, Nahe
2011 Niederhauser Rosenheck Riesling Spätlese, Weingut Mathern, Nahe
2019 Gutswein Riesling Classic Feinherb, Prinz Von Hessen, Rheingau
2018 Riesling Alte Reben Trocken, Weingut Toni Jost, Rheingau

2020 Donna Lee, Scheurebe, Pinot Blanc, Gut von Beiden, Pfalz
2020 Riesling Trocken, Georg Mosbacher, Pfalz
2021 Birkweiler Riesling x Gewürztraminer, Weingut Wolf, Pfalz
2021 Onkel Doktor, Scheurebe, Riesling, Weingut Fogt, Rheinhessen

Rosé
2021 Rosé, Georg Mosbacher, Pfalz

Punaiset
2016 Spätburgunder, Weingut Meyer-Näkel, Ahr
2020 Spätburgunder, Gau-Odernheimer J2, Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen
2018 Drei rote Nasen, Dornfelder, Früh-, Spätburgunder, Weingut Pauly, Mosel
2015 Spätburgunder, Weingut Ratzenberger, Mittelrhein

Makeat
2006 Norheimer Dellchen Riesling Auslese, Weingut Mathern, Nahe
2017 Niederberg Helden Riesling Auslese, Schloss Lieser Thomas Haag, Mosel
2017 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese, Max Ferdinand Richter, Mosel
2018 Bacharacher Wolfshöhle Riesling Auslese, Weingut Ratzenberger, Mittelrhein