Riesling & Co -Viikot 2023
Wines of Germany

Ernst Salonger

Hietasaarenkatu 7

ernstsalonger.fi

Ernst Salonger aloittaa Rieslingviikot hyvissä ajoin tarjoamalla Weingut Ansgelmannin 13.4. tastingin.

Itse viikoilla Ernst Salonger tarjoaa muun muassa pfalzilaisen Weingut Anselmannin sekä oman maahantuonnin Moselin Weingut Hülsin viinejä:

Anselmann Riesling Sekt

Anselmann Riesling Eiswein

Weingut Hüls Riesling nro 3 (ravintolan omaa maahantuontia)

Ernst Ludwig Riesling, Weinkellerei Hechtsheim

Ernst Salonger on rakentanut viikoille erikoismenun:

  • Vuohenjuustovaahtoa, perunahelmillä täytetty kroketti, purjoa ja yrttiöljyä
    Getostskum och krokett med potatispärlor, purjo och örtolja
  • Appelsiinirisottoa ja Gambas pil pil sekä parmesaania
    Apelsinrisotto med Gambas pil pil och parmesan
  • Grillattua lohta ja parsaa Hollandaise
    Grillad lax med sparris och Hollandaise
  • Piimää monella tavalla
    piimäkakkua, -kreemiä, -marenkia ja kirsikkapiimäjäätelöä
    Piimä i variation
    piimäkaka, piimämaräng samt -kräm och glass på piimä och körsbär

48 € 4 ruokalajia, 4 rätters meny

Viinipaketti/vinpaket 30€

****

Ernst Salonger tarjoaa myös torstaisin omatoimitastingejä baarin puolella.

Tervetuloa maistelemaan Rieslingejä omaan tahtiin torstaisin! Omatoimi-tasting saatavilla koko illan. 3 erilaista rieslingiä 8cl maisteluannoksina (tuotteet vaihtelevat viikoittain, joten voit tulla useamminkin!!). Minitasting pakettihintaan 20e. 

Välkommen med på rieslingtasting i Bistron. Vi ordnar varje torsdag minitasting med 3 olika Rieslings att testa (8cl tastingportioner) med varierande produkter varje vecka, så du kan komma flera gånger. Tastingen finns att få hela kvällen i egen takt varje torsdag under maj och Rieslingveckorna. Pris för tasting 20e.