Ernst Salonger
Hietasaarenkatu 7
Ernst Salonger aloittaa Rieslingviikot hyvissä ajoin tarjoamalla Weingut Ansgelmannin 13.4. tastingin.
Itse viikoilla Ernst Salonger tarjoaa muun muassa pfalzilaisen Weingut Anselmannin sekä oman maahantuonnin Moselin Weingut Hülsin viinejä:
Anselmann Riesling Sekt
Anselmann Riesling Eiswein
Weingut Hüls Riesling nro 3 (ravintolan omaa maahantuontia)
Ernst Ludwig Riesling, Weinkellerei Hechtsheim
Ernst Salonger on rakentanut viikoille erikoismenun:
- Vuohenjuustovaahtoa, perunahelmillä täytetty kroketti, purjoa ja yrttiöljyä
Getostskum och krokett med potatispärlor, purjo och örtolja
- Appelsiinirisottoa ja Gambas pil pil sekä parmesaania
Apelsinrisotto med Gambas pil pil och parmesan
- Grillattua lohta ja parsaa Hollandaise
Grillad lax med sparris och Hollandaise
- Piimää monella tavalla
piimäkakkua, -kreemiä, -marenkia ja kirsikkapiimäjäätelöä
Piimä i variation
piimäkaka, piimämaräng samt -kräm och glass på piimä och körsbär
48 € 4 ruokalajia, 4 rätters meny
Viinipaketti/vinpaket 30€
****
Ernst Salonger tarjoaa myös torstaisin omatoimitastingejä baarin puolella.
Tervetuloa maistelemaan Rieslingejä omaan tahtiin torstaisin! Omatoimi-tasting saatavilla koko illan. 3 erilaista rieslingiä 8cl maisteluannoksina (tuotteet vaihtelevat viikoittain, joten voit tulla useamminkin!!). Minitasting pakettihintaan 20e.
Välkommen med på rieslingtasting i Bistron. Vi ordnar varje torsdag minitasting med 3 olika Rieslings att testa (8cl tastingportioner) med varierande produkter varje vecka, så du kan komma flera gånger. Tastingen finns att få hela kvällen i egen takt varje torsdag under maj och Rieslingveckorna. Pris för tasting 20e.